你還在喝工業(yè)啤酒嗎？愛惜自己喝點好酒吧。洪門全麥精釀啤酒，好酒不添加！
因為工業(yè)啤酒與精釀啤酒是有區(qū)別的。比如以下這幾點就是詳細差別，一起來了解一下，為什么選擇洪門全麥精釀啤酒。
一、原材料不同
精釀主要原料是麥芽（歐洲大麥芽、小麥芽、焦香麥芽）、啤酒花、酵母、水，在釀造中并不會添加任何添加劑，釀出的啤酒比較天然。跟普通啤酒比起來，精釀啤酒釀造花費的麥芽和啤酒花成分會更多一些。
工業(yè)啤酒為降低成本，會將部分的麥芽用大米、玉米等來取代，釀造出來的啤酒口感沒有精釀啤酒的濃郁。
二、發(fā)酵工藝不同
精釀啤酒采用艾爾工藝來釀酒，尤其是發(fā)酵過程把控十分嚴格，其室溫需要嚴格控制在10-20度左右。發(fā)酵完成以后需進行過濾和殺菌。
工業(yè)啤酒的釀造工藝與精釀啤酒恰好相反，采用的是拉格工藝釀造。酵母發(fā)酵溫度一般控制在10度以下，發(fā)酵完成以后鏡像過濾殺菌，這樣做是為了增加啤酒的保鮮時間。
三、發(fā)酵時間不同
精釀啤酒走高端路線，所以釀制自然需要花費更多的時間，發(fā)酵時間順其自然，不會刻意去縮短。一般精釀啤酒發(fā)酵時間是28天，這樣釀出來的啤酒麥芽汁濃度更高，口感也就更加濃郁。
工業(yè)啤酒需要考慮大量的成分和時間成本等，生產(chǎn)更注重的是效率，所以啤酒發(fā)酵的時間一般比精釀啤酒的少的多。
