洪門啤酒精選酒花——歐洲傳統(tǒng)柔香型薩茲酒花，采用經(jīng)過85攝氏度烘焙3小時的“特制麥芽”，層層萃取，濃郁的麥芽香氣得以充分綻放。
釀造工藝方面采用煮出糖化法，可以浸出麥芽中更多組分，有利于提高酒體的醇厚性和麥芽的風(fēng)味，同時極富層次感的水果香、麥芽香，中和了原有的苦味，酒體更醇厚、回味更豐富。
洪門啤酒的瓶體外觀別具一格，造型突破傳統(tǒng)啤酒瓶的直線條，采用流暢的線型設(shè)計(jì)，瓶身圓潤，瓶頸曼妙，體現(xiàn)了厚重與輕靈的統(tǒng)一。洪門啤酒包括瓶裝和聽裝，既有330ml適合微醺的量，也有500ml聽裝供暢飲。
