品牌介紹：“忠義洪門啤酒”由中山國贏酒業(yè)有限公司開創(chuàng)，公司主要從事啤酒科研、生產(chǎn)銷售和品牌建設(shè)于一體。
自成立以來，公司秉承“質(zhì)量第一、品牌至上”的發(fā)展理念，生產(chǎn)過程使用先進(jìn)的釀造灌裝等生產(chǎn)設(shè)備，采用優(yōu)質(zhì)原材料通過獨(dú)家啤酒釀造工藝，實(shí)現(xiàn)了無菌生產(chǎn)，無菌灌裝，確保了產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，使產(chǎn)品具有口感清爽，純糧釀造不上頭，麥香濃郁的特點(diǎn)。
“回歸國產(chǎn)，回歸傳統(tǒng)”是忠義洪門啤酒的品牌戰(zhàn)略，以傳統(tǒng)啤酒制造秘方為基礎(chǔ)，搭配高端啤酒生產(chǎn)工藝，不斷開發(fā)新品，靠口碑贏得市場。
我們希望以“忠義洪門啤酒”構(gòu)建一個(gè)以啤酒為媒介，倡導(dǎo)傳統(tǒng)中華文化與愛國情懷的精神世界，為消費(fèi)者打造國產(chǎn)啤酒品牌的驕傲。
產(chǎn)品介紹：
釀酒使用的原材料有進(jìn)口澳洲大麥芽、小麥芽、焦香麥芽、優(yōu)質(zhì)啤酒花、啤酒酵母菌種及得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)泉水。
“忠義洪門啤酒”系列發(fā)展至今，為了滿足不同消費(fèi)群體的飲酒喜好，推出了不同麥芽汁濃度、酒精度，共7款全麥精釀啤酒，涵蓋了高端宴席、酒吧夜店、家庭聚餐等不同消費(fèi)場景。其中添加了天然果汁的果味品酒，一經(jīng)推出就獲得女性消費(fèi)群體的青睞。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
一般酒企生產(chǎn)的啤酒，麥芽占生產(chǎn)啤酒總用料量的 60％ ~ 65 %，輔 料占 35%~40% 。而不使用輔料的，只使用麥芽釀造的啤酒被稱為“全麥啤酒”。
而忠義洪門啤酒系列就是“全麥啤酒”。”全麥啤酒“與”非全麥啤酒“相比，雖然成產(chǎn)成本更高、時(shí)間更久，但是啤色更濃，麥芽香氣突出、 酒花香氣濃郁、口感醇厚柔滑。
不僅在原材料上精益求精，在釀造忠義洪門啤酒的過程中也堅(jiān)持原度精釀（原濃發(fā)酵），拒絕偷工減料，給消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的產(chǎn)品，保持濃色啤酒原有的口味特征，全麥原汁打造中國本土一流啤酒品牌。更具體參數(shù)對比如下表：
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忠義洪門啤酒 |
其它啤酒 |
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原料 |
水、麥芽、啤酒花、酵母、水果等 |
水、麥芽、啤酒花、酵母等 |
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輔料 |
不添加輔料 |
添加輔料（大米、淀粉） |
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工藝 |
德國傳統(tǒng)工藝，遵循古老的“啤酒法”進(jìn)行釀造 |
現(xiàn)代工藝，添加輔料，成本低，發(fā)酵快 |
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發(fā)酵原理 |
原濃發(fā)酵 |
高濃稀釋 |
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發(fā)酵特點(diǎn) |
以糖化原麥汁濃度直接進(jìn)行發(fā)酵，在冷卻過程不加生水稀釋 |
在糖化原麥汁的基礎(chǔ)上在麥汁冷卻過程加入生水進(jìn)行前稀釋 |
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啤酒品質(zhì) |
具有麥芽香氣突出、酒 花香氣濃郁、口感醇厚爽口的特點(diǎn) |
影響啤酒的品質(zhì)，沒有原濃發(fā)酵帶來的原味感——“酒體香濃、口味醇厚”，甚至?xí)兴?/span> |
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啤酒香氣 |
從麥香到水果香，到各種花的香味 |
沒有香氣 |
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啤酒味道 |
苦味消失快，后味甜 |
淡淡的苦味 |
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酒后體驗(yàn) |
飲后無頭痛、惡心等不適反應(yīng)，酒醒快不易宿醉 |
飲后有頭痛、惡心等不適反應(yīng)，酒醒慢易宿醉 |
企業(yè)愿景：
品牌故事：忠義洪門啤酒的故事可以從「洪門」的起源開始說起。
洪門起源于西元1644年明崇禎17年，張獻(xiàn)忠作亂，李自成圍攻北京，崇禎皇帝于皇宮后的煤山自縊，明朝亡國，吳三桂引清兵入關(guān)造成揚(yáng)州十日，嘉定三屠之歷史悲劇。
明末遺臣大儒殷洪盛為首、顧亭林、王船山、傅青主、黃梨洲、朱舜水等先賢深感亡國之痛，乃隱身用文字來激發(fā)民族大義，暗播革命學(xué)說，將「復(fù)社」、「黌社」、「三湖諸社」、「南湖九子」、「西湖八子」等復(fù)古學(xué)社合并改組為「漢留」組織，即為后來「洪門」。
在大清滅亡之后，面對列強(qiáng)的侵略，中華民族來到了最危難的時(shí)刻。1925年10月10日，「洪門」海外組織為了中華民族大義，「洪門致公堂」轉(zhuǎn)型為「中國致公黨」，其創(chuàng)始人司徒美堂更是發(fā)起成立“紐約華僑抗日救國籌餉總會(huì)”，號(hào)召海外華僑以捐款捐物等各種方式積極支持祖國抗擊日本法西斯的侵略，為抗日戰(zhàn)爭的勝利做出不朽貢獻(xiàn)。
1955年5月8日，司徒美堂因腦溢血在北京與世長辭，享年87歲。10日，公祭大會(huì)在北京隆重舉行。首都各界人士七百多人出席公祭，遺體安葬在八寶山革命公墓。如此隆重的公祭儀式，解放后罕見，這是對于這位“洪門元老，一生愛國”的華僑老人的最高褒揚(yáng)。
忠義之人必是性情中人，愛國也愛酒，洪門之中能飲者眾，自古便收藏了不少佳釀秘方，而忠義洪門啤酒的釀造秘方就來自「洪門」。
忠義洪門啤酒口感獨(dú)特，回味無窮，深受洪門兄弟乃至全體華人喜愛。一壺好酒，流傳百年；一杯佳釀，聯(lián)系古今；一種情懷，華人相通；一種精神，傳承不斷。忠義洪門，是杯中酒更是心中情！這就是忠義洪門啤酒的故事。
產(chǎn)品資質(zhì)：積極響應(yīng)“一帶一路”的倡議，秉持共商、共建、共享原則，產(chǎn)品通過各國家機(jī)關(guān)備案審批，銷往馬來西亞、老撾、緬甸、越南、柬埔寨等多個(gè)國家。
